Δεν υπάρχει τσάι σαν το τσάι – και δεν έχει να κάνει μόνο με την ποιότητα και τον τύπο. Το έγχυμα τσαγιού μπορεί να παρασκευαστεί με τόσους πολλούς τρόπους που ο μόνος περιορισμός είναι η φαντασία σας. Αν θέλετε να νοστιμίσετε το καθημερινό σας τσάι, να εμπλουτίσετε τη γεύση του και να προσθέσετε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, μάθετε ποια συστατικά πρέπει να επιλέξετε. Αυτές οι προτάσεις θα είναι ιδανικές ανεξαρτήτως εποχής.
Οι περισσότεροι από εμάς πίνουμε τσάι με λεμόνι και το κάνουμε για δύο κυρίως λόγους. Πρώτον, για τη γεύση και δεύτερον, για να εμπλουτίσουμε το ρόφημά μας με τη βιταμίνη C που βρίσκεται στο λεμόνι. Με τον τρόπο αυτό, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι οι φέτες λεμονιού δεν πρέπει να πέφτουν σε βραστό νερό. νερό, καθώς η προσθήκη αυτού του φρούτου στο ζεστό τσάι θα του στερήσει όλη τη βιταμίνη C.
Ωστόσο, αν σας αρέσει το τσάι σας με φρουτώδη γεύση, έχουμε μια λύση για εσάς – σας προτείνουμε αντικαταστήστε το λεμόνι με αποξηραμένα εσπεριδοειδή. Τα κομμάτια του αγαπημένου σας λεμονιού ή πορτοκαλιού (όχι ζαχαρωμένα, φυσικά!) θα λειτουργήσουν τέλεια. Η φλούδα των ίδιων αυτών των φρούτων θα είναι επίσης μια καλή επιλογή.
Μπορείτε να σερβίρετε τσάι με περισσότερα από απλά εσπεριδοειδή. Η γεύση του θα εμπλουτίσει επίσης φρούτα όπως chokeberries, cranberries, goji berries, raspberries ή ροδάκινα. Μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση μπορεί επίσης να είναι αποξηραμένες φέτες μήλου. Θρυμματισμένα και ρίχνονται στο τσάι, προσθέτουν ένα ευχάριστο άρωμα και φρεσκάδα.
Αρωματικά μπαχαρικά για τσάι
Ακόμη και τα μπαχαρικά μπορούν να μετατρέψουν το συνηθισμένο τσάι σε αρωματικό έγχυμα. Ανάλογα με το τι επιλέγετε, μπορούν να έχουν αναζωογονητική, θερμαντική, αναζωογονητική ή ηρεμιστική επίδραση. Δεν υπάρχουν όρια όσον αφορά την επιλογή μπαχαρικών, η αγαπημένη σας γεύση ή το άρωμα μπορεί να κάνει τη διαφορά.
Τα πιο δημοφιλή συστατικά στα τσάγια είναι μπαχαρικά όπως κανέλα, κάρδαμο, γαρύφαλλο, τζίντζερ, κουρκουμάς, σαφράν, μπαχάρι, γλυκάνισο ή vanilla. Στην καλοκαιρινή ζέστη, αξίζει να εμπλουτίσετε το τσάι με ένα φύλλο δροσιστικού μέντα, η οποία ελαφρύνει και δροσίζει το ποτό.
Αξίζει επίσης να αναφέρουμε και άλλα μπαχαρικά που ενισχύουν τη γεύση του τσαγιού. Είναι λεμονόχορτο (είναι αρκετά ακριβό, αλλά μια μικρή ποσότητα είναι αρκετή για να πάρετε ένα υπέροχο και αναζωογονητικό άρωμα).
Λουλούδια με τσάι
Τα λουλούδια χρησιμοποιούνται συχνά για να φτιάξουν ένα νόστιμο τσάι και να του δώσουν ένα μοναδικό χαρακτήρα. Σε αυτό το ρόλο, είναι ιδανικά Γιασεμί, λεβάντα, ιβίσκος και καλέντουλα. Μπορούν να συνδυαστούν με πράσινο και μαύρο τσάι. Τα άνθη μπορούν να να σερβίρονται αποξηραμένα ή φρέσκα (πέταλα). Παρέχουν όχι μόνο μια διαφορετική γεύση αλλά και μια ελκυστική οπτική εμπειρία.
Γάλα, κρέμα γάλακτος ή φυτικό ποτό. Ακολουθούν οι νέες εκδοχές της bavaroise
Κλασική bawarka ή τσάι με γάλα είναι μακράν η πιο δημοφιλής εκδοχή. Ωστόσο, κανείς δεν είπε ότι είναι ο μόνος γευστικός συνδυασμός, το αντίθετο μάλιστα. Όταν πρόκειται για το δίδυμο γάλα και τσάι, αξίζει να πειραματιστείτε και με άλλα είδη τσαγιού. Οι λάτρεις των ασυνήθιστων γεύσεων μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε πράσινο, φρουτώδες, λευκό ή κόκκινο τσάι και να τα αναμείξουν με το κλασικό γάλα επίσης με ένα φυτικό ρόφημα όπως γάλα βρώμης, σόγιας ή αμυγδάλου. Κάθε μία από αυτές τις προσθήκες θα προσφέρει εντελώς ξεχωριστά γευστικά χαρακτηριστικά, επιτρέποντάς σας να δημιουργήσετε τη δική σας εκδοχή του αγαπημένου σας βαυαρικού.
Ξηροί καρποί στο τσάι; Ναι!
Θα σκεφτόσασταν να φτιάξετε τσάι με ξηρούς καρπούς; Λοιπόν, αυτό το υγιεινό και αρωματικό συστατικό, το οποίο δεν σχετίζεται καθόλου με το τσάι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για την παρασκευή ενός νόστιμου ροφήματος.
Η καλύτερη επιλογή είναι να επιλέξετε θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς, όπως φουντούκια, καρύδια, αμύγδαλα ή φιστίκι flakes. Τα φιστίκια που απογυμνώνονται από τη φλούδα και το κέλυφός τους και ρίχνονται θρυμματισμένα σε μια ζεστή άλμη, δίνουν στο τσάι ένα υπέροχο άρωμα και μια ευχάριστη γεύση. Φυσικά, τα φιστίκια (όπως και άλλοι ξηροί καρποί) πρέπει να είναι ανάλατα.
Τσάι μαρμελάδα
Μέχρι πριν από περίπου μια δεκαετία, το τσάι με μαρμελάδα ήταν εξαιρετικά δημοφιλές. Τα τελευταία χρόνια, ωστόσο, αυτός ο συνδυασμός έχει γίνει πολύ λιγότερο συνηθισμένος. Ωστόσο, αξίζει να θυμάστε αυτόν τον συνδυασμό, καθώς η παραδοσιακή μαρμελάδα ταιριάζει καλά με το έγχυμα του τσαγιού. Σε αυτή την περίπτωση, ο τρόπος σερβιρίσματος του τσαγιού είναι σημαντικός. Η μαρμελάδα είναι καλύτερο να τοποθετείται σε ένα ξεχωριστό μικρό μπολ και όχι απευθείας στο φλιτζάνι. Αυτός ο τρόπος σερβιρίσματος υποδηλώνει ότι η μαρμελάδα δεν πέφτει μέσα στο βραστό νερό, αλλά δοκιμάζεται εναλλάξ με το τσάι. Συνιστάται περισσότερο φράουλα, βατόμουρο a Cherry μαρμελάδα.
Νιφάδες καρύδας
Τα αποξηραμένα φρούτα, οι ξηροί καρποί, οι μαρμελάδες και τα μπαχαρικά δεν είναι αποδεδειγμένα συστατικά για το τσάι. Νιφάδες καρύδας (Οι νιφάδες δεν είναι το ίδιο με τα κομματάκια καρύδας.). Προσθέτουν στο τσάι εξωτική γεύση και άρωμα, το οποίο συνδέεται με κάτι γλυκό και με χαλάρωση διακοπών, ενώ έχει εξαιρετική επίδραση στις αισθήσεις. Οι νιφάδες καρύδας συνδυάζονται καλύτερα με λευκό ή πράσινο τσάι.
